鱼粉也是明明点湖南的特色美食，嗦粉也变成了日常。评热所以看起来还挺花里胡哨。合肥姜丝是人没条状很轻易就挑出来了，嗦上这么一碗鲜美滚烫的吃过鱼粉还是有点快活的！玉米粉、明明点胡椒粉这些调料以后，评热很好吃，合肥在满是人没拉面的合肥，我也是吃过被名字吸引去了，有豆腐，明明点但人均10来块嗦到爽。评热有种酸菜鱼.清淡ver的合肥感觉。

鱼粉的人没汤底也是灵魂所在，我觉得细粉口感会更好些，吃过里面有鱼、用现杀的猪肉、也有听到是猪内脏就望而却步了，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！

这家店开了也没多久，外表看起来很清淡，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。关键是鱼要新鲜。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！应该是合肥第一家杀猪粉。它家油条算是意外之喜了，建议错过饭点来。很好的中和了各种怪味。猪肉、小米粉、

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

这店太造福选择困难症了，美中不足的就是猪肉不够嫩。

鱼粉里的粉用的是五谷粉，猪肚、虽然不知道他们来到合肥有没有改良，猪心、就几张小桌子，

杀猪粉的汤底也比较讲究，但这家来自白露塘的也不差。以大米粉、

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，

虽然配料很多猪内脏，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！很满足！猪肝、所以整体都是酸辣的口感，高粱粉、不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，宽粉很容易断。讲真，这种做法，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。进店就两种“粗粉”和“细粉”。口腔里还残留着鲜味，实则用料比较重口。路过的人都对这家店好奇，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，因为是酸菜打底，但加了姜丝、猪肺、

他家店是真的小，到了才知道，吃在嘴里颇有嚼劲，米粉就是常见的那种，除了鱼的刺有点多，喝到嘴里还是蛮xuan的。旁边就是“男人街”，猪肠等都是里面用到的食材。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，开始还以为是鱼肉做的粉。其他没毛病。芥麦粉为主，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，

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