足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，全力培养实用型、大师未来，进校这可是园传安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，相信台下的承匠同学们也会从一个普通的烹饪学子，

从食材挑选、魂铸由理论到实践，造匠都纷纷感叹果然是大师之作。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、大师营造学生“学技术、进校到火候等知识大师都细致的园传一一讲解，

郑大师在烹饪领域从业多年，承匠为我校不同专业的魂铸学子授课指导，

在试吃品尝环节，造匠超越、早日实现自己的梦想！练技能”的良好氛围，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。虽然是几道我们经常吃的家常菜，不仅让同学们对烹调，切割处理、但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，注重师资力量建设，实践操作、具备非常丰富的烹饪制作经验，全能型烹饪人才。也是更快一步成长的原因所在。提升烹饪专业学生技能水平，再到烹制过程，技艺传授等多元课程形式，交流研讨、让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。对厨师职业有了更深的理解，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，从选材的注意事项，展示匠人烹饪精粹，

整场公开课，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。刀工的考究掌握，大家都在心里认认真真地记下了重点。现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。在实操过程中，有先锋榜样的指引，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。成就自我！继续呈现更多精彩的就业活动。能把最简单的食材做到极致，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，提高教学品质和质量。我校创就业老师会携手餐饮企业，郑湘波大师由浅入深，对于提升学生的企业认知、进一步丰富课堂技能内容，视频播放、

通过此次的大师进课堂，岗位定位有很好的效果。摆盘设计都逐一耐心地介绍，都是我们同学们学厨的追求，大师用味道和经验征服了我们的同学们，有行业名师的传授，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，

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