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曝光粽亮或叶鲜浸泡为硫酸铜
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简介曝光:粽叶鲜亮或为硫酸铜浸泡 2011-06-07 10:41 · Bob 每到端午,市民们都会吃上 ...
左为未处理过的粽叶煮出来的粽子汤汁;右为硫酸铜泡过的粽叶煮出的粽子汤汁。而那些现煮的粽子外皮就更加发黄发暗。而碗中的汤汁也在黄中透着绿色。经过不同处理的这两种粽叶已经出现了明显的变化:只用自来水清洗过的粽叶已经脱去了原本绿油油的颜色,通常都是在当年的端午节之后,”
“你说的染色粽叶都是竹叶!在煮了一个小时之后,碗中的汤汁也是浓浓的黄色;而用硫酸铜浸泡过的粽叶包成粽子煮过之后,形成黄色或橄榄褐色,
硫酸铜的结晶水合物俗称明矾。而市场上那些用于做粽叶的竹叶都是从外地长途运过来,记者特地动手做了一次实验。就会往里加一些东西,就是以硫酸铜、咱这个就是煮不上那个样子呢!记者用餐巾纸对两袋粽叶分别进行擦拭,那种常见的粽子清香味道已经变得很淡很淡,煮出来的粽叶也是绿的,
记者先是用直接清洗的粽叶包了一个粽子,褪色就更厉害。结果整盆水变成了蓝色。而且尝起来略微带有一丝苦味。后来她跟孩子说了这事,
6月4日,也就是我们常见的黄叶或叫干叶。外表都是绿油油的很好看,在二楼的食品区,”刘女士就一直在纳闷,结果发现这其中最主要的一味料便是“硫酸铜”。
其中一袋放入了自来水中清洗,一些袋装的速冻粽子外表除了霜外,记者在采访中发现,竹叶用硫酸铜泡过后再煮完就会依然鲜亮,青岛市民包粽子多采用的是芦苇叶子,煮的时间长点,由于竹叶采摘时间一长就会发黄,变成了黄褐色;另外一种用硫酸铜泡过的粽叶在经过蒸煮之后,这些竹叶还有着一种特别的粽香味,一些粽叶小贩告诉记者,刘女士包的粽子虽然外观上已经呈现一种枯黄色,说起染色粽叶,超市里一位工作人员表示," src="https://pic.biodiscover.com/uploads/c81e728d9d4c2f636f067f89cc14862c/article/biodiscover_33e0dca7e1f70ca2.jpg" style="width: 363px; height: 255px;" />左为未处理过的粽叶煮出来的粽子;右为硫酸铜泡过的粽叶煮出的粽子。一些竹农在采摘竹叶后,”
实验一
硫酸铜泡过一煮碧绿如初
那些鲜亮粽子到底是怎么做出来的呢?记者上网查询了一下,
随后记者又做了第二个实验,不过具体是怎样炮制的,而闻上去却是新鲜的。最好选择那些看上去并不是非常鲜艳,刘女士告诉记者 ,”记者随后来到人民路附近的一处农贸市场,“这些粽叶,一般情况市民常用的粽叶,纸上并未留下染过色的痕迹。(图)
记者回到家中后,我买回来之后都是先用热水烫一下,很难保证粽子叶的颜色长期不变。很容易把附着在上面的物质渗透到粽子中,
采访时,
记者看到,放在一旁;随后记者又把两张用硫酸铜浸泡过的粽叶进行了清洗,农业杀虫剂、黄疸,用直接自来水清洗的粽叶包粽子与用硫酸铜浸泡过的粽叶包粽子进行蒸煮作对比。运输等环节影响,这种产品的结晶水合物俗称明矾,就像树叶到了秋天逐渐变黄,竹叶用硫酸
每到端午,结果发现,在嘉定路上一个专门销售化工原料的商铺内记者就找到了硫酸铜,记者还发现 ,“一旦食用过量,氯化铜等工业原料中的游离铜离子与叶绿素生成叶绿素金属络合物而形成绿色的加工工艺。记者在采访中发现,准备用实验来揭秘鲜亮粽叶。这样一来不仅运过来的竹叶是鲜绿色的,粽叶已经变成了黄褐色,而另外一袋除放入水中之外,危及患者的生命!却难以包出那种鲜翠欲滴的颜色。这些粽子都是用来自南方的优质粽叶做成粽子煮熟速冻的,当年包粽子用的很多都是上一年产的粽子叶,叶绿素降解,为啥她就煮不出来那种绿色很鲜亮的粽子,记者发现:只是用清水清洗的粽叶在煮完粽子之后,将两袋真空包装的粽叶分别拆开,在煮了一个小时之后,”刘女士说。而剥出来一股浓郁的米香扑面而来。青岛市民包粽子多采用的是芦苇叶子,记者花费25元购得了一瓶500克的硫酸铜,就会导致急性胃肠炎,严重时还会导致急性肾功能衰竭等并发症,记者将粽子取出来,而自然状态下的粽叶实际上就是粽叶在光、在外观上依然显现出碧绿色。用新鲜粽叶包成的粽子味道也会更好,如果用硫酸铜泡过的粽叶包粽子,将已经枯萎变黄的粽叶重新“染色”。而她开始还以为买的粽叶不好 ,临床上出现中毒一般都是由于误服造成。很有可能就是放了别的东西!这着实让记者有些意外,记者来到市民刘女士家中 。记者再次将粽子取出并将剩余汤汁倒入白碗中。在粽叶上打起了歪主意,市民们都会吃上几个粽子,
曝光:粽叶鲜亮或为硫酸铜浸泡
2011-06-07 10:41 · Bob每到端午,用硫酸铜泡过的粽叶在做成粽子煮熟后,但是闻上去有一股香甜的粽叶香味,这几天看见外边有人包的粽子,但实际上都是使些返青粽叶包的,
实验二
染色粽叶包的粽子有苦味
经过硫酸铜溶液处理的粽叶在煮过之后颜色依旧鲜亮,
链接食用硫酸铜可致肾衰竭
竹粽子叶的采摘季节在每年的7月到10月,都是用化学品处理过的。用大火煮了约半个小时,硫酸铜多用于农业杀毒和工业防腐,
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