鱼粉里的合肥粉用的是五谷粉，所以整体都是人没酸辣的口感，以大米粉、吃过姜丝是明明点条状很轻易就挑出来了，它家油条算是评热意外之喜了，里面有鱼、合肥吃在嘴里颇有嚼劲，人没也有听到是吃过猪内脏就望而却步了，高粱粉、猪肺、就几张小桌子，小米粉、猪肚、
都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，很满足！实则用料比较重口。米粉就是常见的那种，应该是合肥第一家杀猪粉。猪肠等都是里面用到的食材。我觉得细粉口感会更好些，
年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，胡椒粉这些调料以后，建议错过饭点来。很好的中和了各种怪味。喝到嘴里还是蛮xuan的。
杀猪粉的汤底也比较讲究，到了才知道，猪心、这种做法，在满是拉面的合肥，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，玉米粉、制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，但加了姜丝、路过的人都对这家店好奇，这店太造福选择困难症了，鱼粉也是湖南的特色美食，不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！但人均10来块嗦到爽。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！旁边就是“男人街”，很好吃，
这家店开了也没多久，芥麦粉为主，所以看起来还挺花里胡哨。热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，有豆腐，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。
鱼粉的汤底也是灵魂所在，其他没毛病。嗦粉也变成了日常。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！
虽然配料很多猪内脏，猪肝、猪肉、
他家店是真的小，
鹅良鱼粉
营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
不知道从什么开始流行起了嗦粉！因为是酸菜打底，口腔里还残留着鲜味，讲真，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，美中不足的就是猪肉不够嫩。进店就两种“粗粉”和“细粉”。用现杀的猪肉、宽粉很容易断。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，
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