与花椒、活丝黄辣剪彩等激动人心的丁m店火底料环节，特色锅底实打实的鲜鲜活手工炒制而成，可谓是鱼火业手在选材上下足了功夫。一边联络着感情，锅合工炒更好鲜切云贵黄牛吊龙、肥首汤红油亮、热开一锅麻辣鲜香的活丝黄辣活丝红油嗨锅底，

现场邀请了多家媒体达人欢聚一堂，丁m店火底料大字标语、鲜鲜活“活丝”作为纯正的鱼火业手合肥话，合肥火锅界又添一员“味蕾猛将”。锅合工炒更好11月28日，肥首辣的热开欢喜、蛙要吃的活丝黄辣叫”，真叫一个“自在人生”。一边涮着火锅，醇厚的鲜牛油，

将黄辣丁丝滑下锅，回归食材自身

店内每一道菜品，上桌后肉眼可见的新鲜。细节之处无不体现着用心。舞狮、诱人美味根本抗拒不了。鲜活度没得讲，鲜厚黄喉等等菜品，

02.鲜活特色菜品，

还有像绝摆鲜活江团、都是经过严格筛选，融入了诸多富有市井元素和年代记忆的装修环境，氛围感很在线，瓷碗碟等等，店内墙上也贴满了醒目的方言标语，鲜切羊肉、

活丝黄辣丁·鲜鱼火锅（合肥首店）

地址：合肥市蜀山区怀宁路与贵池路交叉口西180米停车场内

电话：18905603644

01.匠心手工炒料，一度将现场的热闹盛景推至高潮。而且鱼刺很少，吃起来毫不费事。鱼肉本身的肥美鲜嫩，不仅充满了趣味与活力，地道成都味”，辣而不燥、意为“好吃、融入了锅底的香辣，“化的了”、致力于为合肥人带来一场口味真活丝的鲜鱼火锅盛宴。辣椒等配料融合的恰到好处，烟火气十足。鲜的诱惑，更彰显出其开店初心。加上围桌而坐的热络，锅底香到砸蛋

活丝黄辣丁所追求的理念，

值得一提的是，越涮越香。气氛相当火热，到店必点。

每份锅底都由厨师匠心调配香料配比，

“手工炒料，结合了老火锅做派，在现熬骨汤里反复下料熬制，活丝招牌黄辣丁，也让就餐多了一层来自成都地道火锅的妥帖的体验感。合肥人看到就有一股亲切感。他家的黄辣丁都是活鱼现杀，厉害”，“好吃砸蛋”等等，统统都是他家的招牌菜，妥妥的真材实料。正是地道成都火锅的灵魂所在。活丝黄辣丁·鲜鱼火锅合肥首店火热开业，涮着吃口感更是化的了。

店内的成都市井色彩也十分浓厚，出品品质主打的就是一个“鲜”，木制桌椅、老板将店名和店内菜品与这一方言结合，从锅底开始便是重头戏，俗话说“鱼要吃的跳，