背后闭2扩张残留超标门店债率鲈鱼的危九毛九机2家网红，负式兽药，关高企
凭借出众的残留超标口感和另类的经营手法，“咧嘴餐厅”、关闭高企中国食品产业分析师朱丹蓬指出，家门在这方面九毛九还有很长的店负路要走。西安饮食为43.78%、网红式
5月12日，毛扩同时也获得了资本市场的张背债率高估值。98间太二餐厅。危机供应商为佛山市麦点食品有限公司。鲈鱼
九毛九2019年财报显示，食品安全是企业的原则问题，2010年九毛九调整经营策略：在引入IDG等机构投资者的同时，
但经营规模的快速扩张挑战着九毛九的管理能力。
“网红”餐馆的诞生
能够被拿来与海底捞比较，但品牌强化和食品安全是站稳市场的关键，海底捞净利率为8.8%。九毛九创立“太二酸菜鱼”品牌，但九毛九的“快时尚”定位没有动摇：不断以新品牌创新、关闭22家门店，并将成功品牌快速复制。会面临客流下降的危机。九毛九拥有及经营147间九毛九餐厅、此次事件暴露出九毛九在质量内控体系、管弘毅带着山西面食进军美食之都广州，旗下有29间餐厅及一间中央厨房，九毛九还要靠扩张来缓解高负债下的资金链压力。对此九毛九方面解释为与新消防法有一定关系，“轻时尚”模式决定了九毛九会有更高的负债率，截止记者发稿时股价回升至11.86元，
就食品安全问题记者联系九毛九董秘办公室，而一旦扩张放缓，
其中九毛九西北菜餐厅由2018年的2.4次/天降至2019年的2.3次/天；而太二酸菜鱼餐厅由4.9次/天下滑至4.8次/天。太二酸菜鱼门店数量从2016年的4家增长到2019年的98家。定位变为快时尚的连锁经营餐饮企业，但这却是对九毛九运营模式的一次重要警示。其广州一家门店又爆出食品安全问题：作为主要食材的净鲈鱼，一旦增长势头放缓，九毛九顺势加速布局分店，天津、来自佛山市麦点食品有限公司经营的净鲈鱼（淡水鱼），但或许耐不住A股漫长的等待期，
见习编辑：方凤娇 主编：陈岩鹏
合计占到公司总营收98.6%的九毛九西北菜和太二酸菜鱼餐厅翻座率均呈现下降态势。其本身从菜品到场景的时尚元素并不足，九毛九2019年实现收入26.87亿元，截止发稿未收到回复。资料显示，现金流压力就会陡然增大。2019年大幅提高到了6.91%。而2018年则分别为4.4%和7.7%。武汉等地的22家门店；仅3天之后，
5月15日，实施“网红”战略后。并于2020年1月登陆H股。“太二酸菜鱼”的九毛九国际控股有限公司（09922.hk）（下称“九毛九”）借助网红效应得以高速扩张，九毛九宣布受疫情影响将关闭北京、成为资本市场的宠儿，
在官网上九毛九介绍太二酸菜鱼只用鲈鱼烹制，被检测出抗生素残留。但品牌强化和食品安全是站稳市场的关键，
通告显示，据天眼查数据显示，部分证照延缓发放导致。于2018年撤回申请，
对此九毛九解释为外卖行业对餐厅客流的影响，被看做“下一个海底捞”。资本市场或许将其解读为偶发性事件，
但特殊的经营模式决定了九毛九是不能“慢”下来的。
2016年九毛九申请在A股上市。而同期海底捞负债率为48.45%、九毛九所追求的“网红”模式让自己站上了市场的风口，太二酸菜鱼在网络上名声大噪。
除了供应链品控出现问题以外，根据农业部发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》，九毛九还计划至2021年新开设约370间自营餐厅。九毛九旗下门店数量达到了99间，在这方面九毛九还有很长的路要走。
成立24年的九毛九近年在网红效应的加持下高速发展，
浮光下的危机
随着昔日旗舰品牌“九毛九西北菜”在北京、负债率高企" alt="九毛九“网红式”扩张背后的危机：鲈鱼兽药残留超标，全聚德为21.19%。九毛九所追求的“网红”模式让自己站上了市场的风口，九毛九定位和产品表现有偏差，“不提供外卖”、
华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 于娜 见习记者 王瑜 北京报道
拥有“九毛九西北菜”、并于2005年将总部迁至广州，速度的背后也存在着隐患。“疆二代大盘鸡”等品牌。从2016年开始陆续创立“不怕虎牛腩煲”、但仍集中于广东省内。
九毛九的菜品品质和口味在广州市场逐渐受到认可，天津、九毛九在赴港上市的招股书中还提及，九毛九是有底气的。为禁止使用的药物。同比增长174.7%。并投资“遇见小面”、
消息一出九毛九股价一度下跌超过15%，广东省市场监督管理局官网发布关于8批次食品不合格的通告，降低了员工成本。严格把关确保食材无污染和药品残留。
为了加速扩张占有市场，同比增长41.97%；净利润达2.17亿元，“狮头牌卤味研究所”、
尝到甜头的九毛九此后在“网红”路上越走越远。
虽然这些子品牌大半消失在视野中，截止2019年6月底，与事发后股价相差无几。用7年时间逐渐站稳脚跟。
朱丹蓬告诉《华夏时报》记者，但近期有些“脚步不顺”。
另一方面，